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          餐飲杰 > 朝天門火鍋 > 朝天門火鍋品牌資訊
          • 火鍋店的甜品只是在夏季火爆嗎?冬天還能賣嗎?2022-08-10

            有一份報告可以很直觀的看出,在消費者吃火鍋選擇甜品的時候,會固定的選擇那幾個甜品,而這幾個甜品也正好不需要分季節,一個是冰湯圓,第二個檸檬茶,第三個是牛乳冰,第四個是奶茶系列。

          • 火鍋店如何利用公域流量進行營銷?2022-08-05

            抖音作為短視頻頭部平臺,其16-35歲的用戶人群占比在78%以上,而這部分人群正是餐飲市場目前最活躍的消費主力,且平臺也全力扶持餐飲項目發展,啟動心動餐廳榜單,并且推出抖音團購功能。

          • 火鍋店如何提高性價比來獲得更多顧客?2022-08-01

            從目前的的火鍋行業發展來看,性價比將成為顧客的頭選,尤其是隨著社交平臺的崛起,顧客貨比三家更容易,信息也逐漸對稱,同等產品比價格的情況會越來越普遍。

          • 火鍋店打造爆款產品主打牛肉可以嗎?2022-07-28

            鮮牛肉,一方面很符合當下餐飲業對新鮮的追求,另一方面又能從產品造型,口味創新幾方面做出價值感,從而提高客單價。

          • 鮮貨火鍋怎么主打才能體現出真的鮮貨?2022-07-25

            以前不少重慶火鍋專門開在屠宰場旁邊,以便采購新鮮牛肉牛雜,這便是鮮貨火鍋的雛形,現在大家的普遍認知隨著時代的改變而轉變,認為鮮貨是:拒絕凍貨,拒絕堿發制品,所有肉類全部現切,采用新鮮活體蔬菜,即為鮮菜火鍋。

          • 重慶火鍋和成都火鍋的區別到底在哪里?2022-07-22

            重慶火鍋和成都火鍋在口味上無非就是誰更麻更辣的區別,而這兩地各品牌背后的區別才更值得餐飲人關注,成都總體來說無論是產品還是營銷還是模式創新,成都都是一個網紅火鍋店的制造基地。

          • 魚蛙類火鍋會成為未來火鍋行業主流嗎?2022-07-16

            魚蛙蝦類火鍋包括魚火鍋、美蛙火鍋、魚頭火鍋、烤魚、紙包魚等細分品類,2019年的市場規模占比為7.57%,2021年市場規模占比已經增長到9.63%,僅次于川渝火鍋和牛肉火鍋。

          • 朝天門火鍋,到底值不值得加盟?2022-07-15

            朝天門=重慶=火鍋,朝天門是集重慶地標與重慶火鍋的雙文化名片,這是一個自帶流量的品牌。

          • 火鍋店想提高客單價?從這幾方面入手!2022-07-13

            海鮮、港式、日式火鍋等品類自帶高端基因,相關品牌可以在食材和服務方面下功夫,更加精細化運作火鍋店,有許多這類火鍋店主打深?;铛r,日本牛肉,以及現吃現摘的有機蔬菜,贏得了很多商務人士的青睞。

          • 火鍋大單品中牛肉為何受歡迎?2022-07-07

            鮮牛肉,一方面很符合當下餐飲業對新鮮的追求,另一方面又能從產品造型上,口味創新上,做出價值感,很多川渝火鍋借助潮汕牛肉的鮮切現賣模式,打造新鮮的概念,一度超越毛肚,黃喉,鴨腸成為明星菜品。

          • 火鍋丸類,一個被忽視的流量單品2022-07-05

            丸類的誕生滿足了年輕消費群體的需求,好吃新奇,顏值高,單價不高,且丸類對于火鍋店來說也算是一個利潤較高的菜品,且他作為流量單品,在餐飲行業只要不斷創新發展,相信未來丸類的發展不會太差。

          • 喜訊:陜西高總與朝天門火鍋達成合作!2022-07-02

            截至2021年,朝天門火鍋已經累計走進270多座城市,涉及迪拜、西班牙等各國家,開出了1000余家連鎖分店。

          • 2022年做火鍋餐飲店,到底靠不靠譜?2022-06-30

            每一個成熟的品牌背后,必定擁有一支成熟的研發團隊,他們不僅能給加盟商帶來成熟產品,更重要的,是能根據市場的反饋,不斷給加盟商帶來符合市場口味的新品,保證產品的活力。

          • 朝天門火鍋是四川比較老的火鍋品牌嗎?2022-06-28

            說朝天門火鍋是老四川火鍋的代表,這句話一點也不假。要知道朝天門火鍋可是由1935年創立的一家小門店發展而來,80多年前,該店位于四川朝天門碼頭的大河順城街,是一條商業繁榮的街道。

          • 火鍋店單品增多,好趨勢還會壞趨勢?2022-06-25

            從2019-2021年火鍋行業sku數量變化來看,整體呈上漲趨勢,其中2020年因疫情影響,增速變低,2021增速最高不斷豐富的sku為火鍋行業帶來了諸多好處,首先滿足了消費者多樣需求,豐富了口感和認知。

          • 火鍋單品中,受消費者青睞的竟是它們?2022-06-23

            近幾年,隨著消費者的需求升級,火鍋行業的差異化細分,聚焦特色招牌菜,成為火鍋行業的新發展趨勢,很多火鍋店以單品類菜品作為主打,打出招牌,特別是毛肚。

          • 甜品是火鍋店好生意的必需品嗎?2022-06-21

            火鍋+甜品早已成為火鍋加盟品牌尋求差異化的一種模式,自從某品牌成功打造出火鍋+茶飲后,火鍋+甜品就像打開了火鍋行業新世界的大門,飲品和火鍋成為了當下網紅火鍋店的標配,當下,品牌甜品供應鏈的成熟度堪比專業甜品店。

          • 火鍋店如何打造爆品?掌握兩點輕松做爆品!2022-06-16

            爆品一定要高顏值,讓顧客愿意拍照發朋友圈,向朋友推薦,沒人推薦的產品不叫爆品,顏值低的產品推薦的人自然就少,所以爆品在出品形式、餐具選擇及擺盤上一定要經過細心的設計。

          • 朝天門火鍋教你火鍋怎樣吃,才不會發胖2022-06-15

            大部分人無辣不歡,但是每100克的麻辣湯底有900大卡,相當于成年人每天所需總熱量的40%!相對清淡的骨湯湯底,每100克的熱量為219大卡。

          • 開自助小火鍋店要注意什么?2022-06-11

            根據當前的發展情況,現在開一個自助小火鍋店的成本并不算太高,開一家小火鍋店鋪需要的費用主要包括投資品牌費用、裝修費用、租金以及設備費用等。

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