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          飯店剛開業沒人怎么辦,這些方法幫你搞定

          時間:2022/5/30 14:33:57 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

          【摘要】 一家新開的飯店,名氣肯定是比較小的,無法和大飯店以及老字號相提并論,想要吸引客源,需要想辦法來拉新引流。商家可以在開業前幾天進行宣傳,比如全店5折優惠,吸引顧客眼球,進店消費。

          飯店剛開業沒人怎么辦,這些方法幫你搞定!民以食為天,食物是生活中不可缺少的東西,所以現在的餐飲行業競爭也變得越來越激烈了。不過還是有一大批創業者一頭扎了進來,想要在這個行業當中分到一杯羹。然而有些人雖然開了飯店,可是剛開業店里就沒什么人氣,這讓創業者非常著急,如何才能提高人氣?建議試試下面幾種方法。

          一、飯店剛開業沒人?試試開業大酬賓

          飯店剛開業沒人怎么辦,這些方法幫你搞定

          一家新開的飯店,名氣肯定是比較小的,無法和大飯店以及 相提并論,想要吸引客源,需要想辦法來拉新引流。商家可以在開業前幾天進行宣傳,比如全店5折優惠,吸引顧客眼球,進店消費。商家還可以發放活動單頁,上面印上活動力度以及小程序碼,顧客通過小程序就能夠進入到程序內部,從而領取到優惠券,等到開業之后可以直接在店內使用,享受一定的優惠。


            除此之外,商家還可以開業大酬賓三天,在開業三天內進行打折活動。對于很多顧客來說,新店開業的打折活動是比較有吸引力的,部分人會抱著試試看的心態想要進店品嘗一下,這個時候可以利用會員儲值活動來吸引用戶,留住老顧客。

            二、飯店剛開業沒人?一定要突出賣點

            每一家飯店都應有自己的特色,只有將賣點突出才能夠對顧客形成吸引力,讓更多的人進店來消費。在試營業的時候,應該對顧客進行調查,看顧客對哪些菜品更加青睞,并和周圍的同類餐廳進行對比,這樣不僅能夠有效調整自己經營的品種,也可以與市面上其他的品種有不同的地方,逐漸形成自己的特色。對于一家飯店來說,這種差異感其實難能可貴,目前市面上的飯店已經趨于飽和,如果說沒有任何差異,店鋪的賣點也就無法突出。消費者都是喜歡新鮮感的,這樣做能夠吸引很多前來嘗鮮的顧客。

            三、飯店剛開業沒人?打造良好的店面形象

            很多時候店面形象會影響到一家店鋪的生意,開飯店也不例外。許多飯店存在著一個比較主要的問題,那就是缺乏醒目的標志。一個大大的黃色M,顧客從很遠的地方都可以知道那是麥當勞;一個旋轉的三色燈箱,顧客知道那是一家理發店。通過這方面可以看出,店面形象的重要性,如果說經營者不注重招牌的作用,那么就難以給顧客留下深刻的印象,也很難吸引人進店消費。

            還有一些店鋪沒有好好利用燈光,導致店里的光線昏暗,這也是不可取的一個方面。顧客就像飛蛾一樣,具有趨光性,愿意到明亮干凈的店里去逛逛,如果說店里的燈光昏暗,雖然說能夠省電費,可是卻讓顧客感覺非常的壓抑,并不愿意到店里來消費。

            飯店剛開業沒有人,不妨從以上幾個方面下手來提升店里的人氣。當然還有一個比較重要的方面,那就是要不斷的提高服務水平。很多消費者對于服務都有極高的要求,他們希望在飯店當中獲得良好的就餐體驗,如果說服務到位,可以讓顧客對店鋪有一個比較好的印象,容易拉攏回頭客。

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