火車站趙姥姥熱鹵現拌，當日鮮鹵，熱拌現吃

火車站——時代變遷的見證 姥姥——所有人的共情

火車站趙姥姥熱鹵現拌熱鹵現拌是一家傳承火車站文化情懷，聚焦熱鹵、鮮鹵的輕食品牌，創立于2020年陜西西安。以“當日鮮鹵，熱拌現吃”為宗旨，顛覆傳統鹵味制作工藝，提倡健康熱鹵，熱飯熱吃的飲食方式，杜絕香精人工添加劑，研制多味香料及配方，調配出懷舊又健康的老味道。

火車站趙姥姥熱鹵現拌熱鹵現拌顛覆鹵味店以往街邊小店路邊攤的傳統形象，打造商業綜合體里的小而美、凈而精形象。創立懷舊不腐朽，不另類的品牌形象，根植年輕消費群體，定義鹵味市場，提倡新式熱鹵的健康飲食理念。從西安出發，望眼于全國，旨在將這種熱鹵鮮食的美食理念以及傳統的人文情懷傳播到更多消費者內心深處。

文化優勢

將鹵味與地域文化、群體共情相結合，以80年代火車站的記憶和對每個人對姥姥的回憶作為文化代入。

形象優勢

餐飲形象中的清流，坐穩80年代懷舊形象，塑造火車站臺小吃店的文化場景，在眾多品牌形象中脫穎而出，與眾不同。

產品優勢

快餐小吃模式。鹵味+主食+飲品，堅持產品標準化，人工成本低，自有工廠配送，強力后端支持，專業團隊運營。

開店優勢

20-60m2、夫妻店、檔口店、中島多晶點位，商場街邊均可開店，傻瓜式操作，產品簡單易上手。

八十年代集體回憶，舊城火車站，是整個空間的文化定位基調

店鋪選址

證件辦理

物料配送

技術培訓

設計裝修

財務數據分析

營銷推廣

開業籌備

運營維護

火車站趙姥姥熱鹵現拌熱鹵現拌

地址：陜西省西安市中貿廣場15號樓B座1206